Патенти з міткою «рафаелло»

Склад для торта із заварного напівфабрикату “рафаелло”

Завантаження...

Номер патенту: 65412

Опубліковано: 15.03.2004

Автор: Орлова Ольга Василівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: склад, рафаелло, напівфабрикату, торта, заварного

Формула / Реферат:

Склад для торта із заварного напівфабрикату, що містить борошно пшеничне вищого гатунку, маргарин, меланж, сіль, масло вершкове, цукор-пісок, есенцію масло-молоко, кокосову стружку, фундук, шоколад, який відрізняється тим, що він в складі крему заварного містить молоко сухе, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: масло вершкове 39,9-41,2 цукор-пісок 33,4-34,5 ...