Патенти з міткою «росточок»
Сиркова маса “зелений росточок”
Номер патенту: 42260
Опубліковано: 25.06.2009
Автор: Молоканова Лілія Василівна
МПК: A23C 19/09
Мітки: росточок, маса, зелений, сиркова
Формула / Реферат:
Сиркова маса, що містить нежирний сир, кухонну сіль, яка відрізняється тим, що додатково містить пшеничні зародкові пластівці та свіжоподрібнену петрушку, вершки зі вмістом жиру 20 %, глютамінат натрію, при такому співвідношенні компонентів (на 100 кг готової сиркової маси): нежирний сир 68,3 вершки (зі вмістом жиру 20 %) 10 пшеничні зародкові...