Патенти з міткою «сапрофіта»
Спосіб культивування міцелію молочного гриба сапрофіта, наприклад при виробництві молочних продуктів
Номер патенту: 15469
Опубліковано: 17.07.2006
Автори: Руль Юрій Володимирович, Руль Максим Юрійович, Кованська Валентина Анатоліївна, Руль Наталія Юріївна
Мітки: спосіб, сапрофіта, молочних, продуктів, наприклад, молочного, культивування, виробництві, гриба, міцелію
Формула / Реферат:
1. Спосіб культивування молочного гриба сапрофіта, наприклад при виробництві молочних продуктів, який полягає у внесенні в молочну основу міцелію гриба Endomyces tibeticum та у підтриманні його життєдіяльності.2. Спосіб культивування по п. 1, який відрізняється тим, що температуру культивування встановлюють у межах +23,5 ± 1,5°С.3. Спосіб культивування по пп. 1, 2, який відрізняється тим, що застосовують чистий,...