Патенти з міткою «сливово-ягідного»

Номер патенту: 3321

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Григоренко Олена Віталіївна, Іванченко Вячеслав Йосипович, Модонкаєва Ганна Єрдніївна

МПК: A23B 7/04

Мітки: спосіб, десерту, приготування, сливово-ягідного, замороженого

Формула / Реферат:

Спосіб приготування сливово-ягідного десерту замороженого, який передбачає відбір і підготовку сировини, фасування її в тару і заливання цукровим сиропом, закупорювання, заморожування і зберігання в морозильній камері, який відрізняється тим, що відбирають ягоди з підвищеним вмістом аскорбінової кислоти, заморожені в період їх масового збору, фасують в стаканчики із термоформованого пластика згідно з наведеним співвідношенням  компонентів,...