Патенти з міткою «сорізова»
Ковбаса кров’яна сорізова
Номер патенту: 107302
Опубліковано: 25.05.2016
Автори: Левченко Максим Валерійович, Каращук Геннадій Васильович
МПК: A22C 11/00
Мітки: ковбаса, сорізова, кров'яна
Формула / Реферат:
Ковбаса кров'яна сорізова, яка містить кров сиру дефібриновану харчову та різну допоміжну сировину, яка відрізняється тим, що як допоміжна сировина використовується рослинна добавка - відварена крупа сорізу, при наступному співвідношенні компонентів, мас. % до фаршу: кров сира дефібринована харчова 40 добавка відвареної крупи сорізу 40 інша допоміжна ...