Патенти з міткою «тістомісилці»
Спосіб автоматичного керування процесом замісу тіста у машині тістомісилці
Номер патенту: 36683
Опубліковано: 10.11.2008
Автори: Сичук Леонід Михайлович, Матічук Любов Петрівна
МПК: A21C 1/00
Мітки: спосіб, тістомісилці, тіста, керування, машини, процесом, замісу, автоматичного
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного керування процесом замісу тіста у тістомісилці, який передбачає регулювання вологості тіста шляхом зміни витрати води на зволоження, який відрізняється тим, що додатково вимірюють і регулюють температуру тіста шляхом зміни частоти обертання лопатей тістомісилки, забезпечують високу динамічну точність регулювання за рахунок автономності контурів регулювання температури та вологості, більш точну підтримку регульованих...