Патенти з міткою «вишневого»

Номер патенту: 101996

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Осокіна Ніна Максимівна, Василишина Олена Володимирівна

МПК: A23B 7/04

Мітки: вишневого, замороженого, приготування, десерту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування десерту вишневого замороженого, який передбачає відбір і підготовку плодів вишні, фасування її в тару і заливання цукровим сиропом з додаванням аскорутину, заморожування і зберігання в морозильній камері, який відрізняється тим, що плоди вишні фасують в стаканчики із термоформованого пластику та заморожують за температури мінус 25 °C згідно з наведеними співвідношеннями компонентів, мас. %: вишня - не менше 85,...