Патенти з міткою «злагода-спалах»

Номер патенту: 37947

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Бариш Ольга Анатоліївна, Веретенніков Андрій Вікторович, Хрустальова Зінаїда Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гіркої, настойки, приготування, злагода-спалах, спосіб

Текст:

...перцю в кількості 2,25-2,75 кг заливають 22,5-27,5 дм 3 водно-спиртового розчину міцністю 45 об.% і настоюють 10 діб, після чого зливають настій 1-го зливу і повторно заливають стручки червоного перцю водноспиртовим розчином в кількості 18,0-22,0 дм 3 міцністю 40 об.%. Після настоювання протягом 10 діб отримують настій 2-го зливу. Змішуючи настої І та II зливів, отримують 36,0-44,0 дм 3 водно-спиртового настою червоного стручкового перцю....