Хрустальова Зінаїда Іванівна

Номер патенту: 47108

Опубліковано: 17.06.2002

Автори: Хрустальова Зінаїда Іванівна, Цимбал Лідія Іванівна, Соболенко Святослав Вікторович, Бариш Ольга Анатоліївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, горілки, композиція, особливої, стерх

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка містить гліцерин, ароматизатор, цукор та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як ароматизатор в композиції використовують ароматизатор "Абрикосовий 200598324" фірми "DOHLER Euro Citrus GmbH" при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: Гліцерин, дм3  1,35-1,65 Ароматизатор...

Номер патенту: 28652

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Савченко Микола Якович, Кравчук Зоя Дмитрівна, Попова Валентина Миколаївна, Веретенніков Андрій Вікторович, Хрустальова Зінаїда Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, настоянки, гіркої, придніпровська, інгредієнтів

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настоянки гіркої, яка містить ароматний спирт житніх сухарів, цукор і водно-спиртовий розчин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт чаполочі пахучої при співвідношенні інгредієнтів, на 1000 дал готового продукту:ароматний спирт житніх сухарів, л                       26,5 - 34,5 ароматний спирт чаполочі пахучої, л                   26,5 - 34,5 цукор,...

Номер патенту: 28651

Опубліковано: 17.09.2001

Автори: Маркіна Людмила Василівна, Веретенніков Андрій Вікторович, Савченко Микола Якович, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Дорошенко Людмила Миколаївна

МПК: C12G 3/06

Мітки: козацький, горілки, інгредієнтів, особливої, дозор, композиція

Формула / Реферат:

 Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка містить ароматний спирт рослинної сировини і водно - спиртову рідину, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт рослинної сировини вона містить ароматні спирти шишок хмелю і плодів калини при наступному співвідношенні інгредієнтів, л/ 1000 дал готового продукту:ароматний спирт шишок хмелю           6,8 - 9,2ароматний спирт плодів калини          8,5 - 11,5 водно -...

Номер патенту: 37948

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Чумак Тамара Іванівна, Попова Валентина Миколаївна, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Бариш Ольга Анатоліївна, Веретенніков Андрій Вікторович, Журавель Світлана Олександрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, настоянки, журналіст, гіркої, приготування

Текст:

...ароматичної композиції № 32 з полину лимонного і гіркого та коріандру, інвертованого цукрового сиропу та коньяку, причому масове співвідношення ароматичної композиції № 32 з полину лимонного і гіркого та коріандру, цукру та коньяку становить (0,9¸1,1):(13,6¸16,6):(54,2¸66,3) мас. част., відповідно, доведення купажу до міцності 42 об.% і розлив. Для виготовлення гіркої настоянки використовують наступні види сировини: - спирт етиловий...

Номер патенту: 37947

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Веретенніков Андрій Вікторович, Бариш Ольга Анатоліївна, Хрустальова Зінаїда Іванівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гіркої, спосіб, приготування, злагода-спалах, настойки

Текст:

...перцю в кількості 2,25-2,75 кг заливають 22,5-27,5 дм 3 водно-спиртового розчину міцністю 45 об.% і настоюють 10 діб, після чого зливають настій 1-го зливу і повторно заливають стручки червоного перцю водноспиртовим розчином в кількості 18,0-22,0 дм 3 міцністю 40 об.%. Після настоювання протягом 10 діб отримують настій 2-го зливу. Змішуючи настої І та II зливів, отримують 36,0-44,0 дм 3 водно-спиртового настою червоного стручкового перцю....

Номер патенту: 31702

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Малегін Дмитро Зіновійович, Бариш Ольга Анатоліївна, Веретенніков Андрій Вікторович, Хрустальова Зінаїда Іванівна

Мітки: композиція, метрополь, горілки, інгредієнтів

Текст:

...та органолептичні показники горілки,а також знизити її о вартість. і Поставлена задача вирішуетьсясукуднїстд ) ВІДОМИХ суттєвих ознак,які включають наявність в КОМПОЗИЦІЇ,що заявляється,спярту егалового ректифікованого і питної пом'якшеної води,а також новяз відмінник від прототипу суттєвих ознак,достатніх у всіх випадках . на які поширюється обсяг правової охорони - додатково вводять гл церин при наступному співвідношенні інгредієнтів на...

Номер патенту: 28652

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Савченко Микола Якович, Хрустальова Зінаїда Іванівна, Веретенніков Андрій Вікторович, Попова Валентина Миколаївна, Кравчук Зоя Дмитрівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, настоянки, гіркої, інгредієнтів, придніпровська

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настоянки гіркої, яка містить ароматний спирт житніх сухарів, цукор і водно-спиртовий розчин, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт чаполочі пахучої при співвідношенні інгредієнтів, на 1000 дал готового продукту:ароматний спирт житніх сухарів, л                       26,5 - 34,5 ароматний спирт чаполочі пахучої, л                   26,5 - 34,5 цукор,...