A23C 7/02 — хімічне чищення апаратів для виготовлення молочних продуктів
Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості
Номер патенту: 102836
Опубліковано: 25.11.2015
Автори: Перкій Юрій Богданович, Лайтер-Москалюк Світлана Василівна, Кухтин Микола Дмитрович, Горюк Юлія Вікторівна
МПК: B08B 3/08, A23C 7/02
Мітки: устаткування, визначення, промисловості, засобів, лабораторного, технологічного, санітарної, кислотних, спосіб, молочній, обробки, ефективно, дії, мийних
Формула / Реферат:
1. Спосіб лабораторного визначення ефективної дії кислотних мийних засобів для санітарної обробки технологічного устаткування у молочній промисловості, який включає готування розчинів, візуальне визначення розчинення молочного каменя, який відрізняється тим, що розчинення молочного каменя проводять у колбах за кількістю розчиненого кальцію ортофосфату.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що розчинення оцінюють за таким критерієм:...