A23D 7/06 — консервування готових продуктів

Номер патенту: 21959

Опубліковано: 30.04.1998

Автор: Йохан МІХР

МПК: A23L 1/24, A23D 7/02, A23D 7/00, A23D 7/06 ...

Мітки: жирового, отримання, морських, тварин, спосіб, препарату

Формула / Реферат:

1. Способ получения жирового препарата из морских животных, включающий приготовление эмульсии жира морских животных в воде и упаковки ее в тару, отличающийся тем, что эмульсию готовят до вязкости, соответствующей вязкости майонеза с содержанием от 10 до 90мас.% рыбьего жира или жира других морских животных, или смеси этих жиров и в эмульсию добавляют водорастворимые или жирорастворимые витамины, при этом способ осуществляют в атмосфере...