Адаменко Ліда Володимирівна
Спосіб виявлення залишків дезінфекційних та мийно-дезінфекційних засобів на технологічному обладнанні для виробництва, переробки та транспортування харчових продуктів
Номер патенту: 63589
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Марченко Марина Леонідівна, Адаменко Ліда Володимирівна, Сириця Олександр Володимирович, Якубчак Ольга Миколаївна
МПК: A61L 2/26
Мітки: продуктів, залишків, виробництва, засобів, виявлення, спосіб, технологічному, переробки, харчових, дезінфекційних, мийно-дезінфекційних, обладнанні, транспортування
Формула / Реферат:
Спосіб виявлення залишків дезінфекційних та мийно-дезінфекційних засобів на технологічному обладнанні для виробництва, переробки та транспортування харчових продуктів, який ґрунтується на визначенні цитотоксичної дії змивів з технологічного обладнання, який відрізняється тим, що включає взяття змивів з поверхонь технологічного обладнання, внесення змивів до ростового середовища для культивування клітин, культивування та оцінку цитотоксичного...