Сириця Олександр Володимирович
Спосіб виявлення залишків дезінфекційних та мийно-дезінфекційних засобів на технологічному обладнанні для виробництва, переробки та транспортування харчових продуктів
Номер патенту: 63589
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Якубчак Ольга Миколаївна, Сириця Олександр Володимирович, Адаменко Ліда Володимирівна, Марченко Марина Леонідівна
МПК: A61L 2/26
Мітки: технологічному, обладнанні, виробництва, транспортування, виявлення, продуктів, мийно-дезінфекційних, харчових, переробки, залишків, дезінфекційних, спосіб, засобів
Формула / Реферат:
Спосіб виявлення залишків дезінфекційних та мийно-дезінфекційних засобів на технологічному обладнанні для виробництва, переробки та транспортування харчових продуктів, який ґрунтується на визначенні цитотоксичної дії змивів з технологічного обладнання, який відрізняється тим, що включає взяття змивів з поверхонь технологічного обладнання, внесення змивів до ростового середовища для культивування клітин, культивування та оцінку цитотоксичного...