Альберт Йоханнес Спітс

Номер патенту: 7084

Опубліковано: 30.06.1995

Автори: Альберт Йоханнес Спітс, Бернард Георг Аугустінус Паулітц, Якобус Корнеліс Сегерс

МПК: C11B 3/00

Мітки: спосіб, очистки, соєвого, масел, соняшникового

Формула / Реферат:

Способ очистки подсолнечного или соєвого масла, включающий диспергирование в масле ли­монной кислоты, последующее диспергирование в полученной смеси 0,2-5% воды от массы масла, вы­держивание реакционной смеси при 15-25°С, отли­чающийся тем, что, с целью снижения потерь масла, 0,3-0,8 % от массы масла гидролизованного лецити­на в безводной или гидратированной форме подвер­гают смешению с маслом до или после добавления лимонной кислоты и/или...