Бабський Олег Витальевич
Спосіб автоматичного управління процесом випічки хліба
Номер патенту: 75652
Опубліковано: 10.12.2012
Автори: Павлов Артур Іванович, Бабський Олег Витальевич
МПК: A21B 1/00
Мітки: управління, процесом, спосіб, випічки, автоматичного, хліба
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного управління процесом випічки хліба, який включає первинну вологу обробку тістових заготовок за допомогою пари, попередній прогрів тістових заготовок, вимірювання і регулювання температури в окремих зонах печі, вимірювання і регулювання температури толочних газів, вимірювання і регулювання розрідження в топці, який відрізняється тим, що коригують задане значення температури толочних газів пропорційно сумі відхилень...