Безгодков Олег Вікторович
Посуд для теплової обробки харчових продуктів
Номер патенту: 35976
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Мусихіна Тетяна Андріївна, Іванова Ліна Олександрівна, Безгодков Олег Вікторович
МПК: A47J 27/00
Мітки: посуд, продуктів, обробки, харчових, теплової
Формула / Реферат:
1.Посуд для теплової обробки харчових продуктів, що містить металеву ємність з фланцем, теплопровідний метал, розташований під днищем ємності, кожух з нержавіючої сталі який прилягає до теплопровідного металу, сітчастий вкладиш і кришку з фланцем, який відрізняється тим, що товщина теплопровідного металу в 9 - 15 разів перевищує товщину стінки ємності посуду, при цьому питома вага теплопровідного металу становить 1,7-2,0 г/см3, а...