Більська Руслана Миколаївна
Здобне печиво “здоров’я”
Номер патенту: 114806
Опубліковано: 27.03.2017
Автори: Кияниця Світлана Геннадіївна, Кульбачна Юлія Олексіївна, Більська Руслана Миколаївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: здобне, здоров'я, печиво
Формула / Реферат:
Здобне печиво містить борошно, цукор білий кристалічний, меланж, масло, пудру ванільну, амоній, яке відрізняється тим, що як борошно використовують борошно солоду жита, у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно солоду жита 10-50 цукор білий кристалічний 10-17 меланж 5-9 масло 18-23,5 ...