Кульбачна Юлія Олексіївна
Здобне печиво “здоров’я”
Номер патенту: 114806
Опубліковано: 27.03.2017
Автори: Більська Руслана Миколаївна, Кульбачна Юлія Олексіївна, Кияниця Світлана Геннадіївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: здобне, печиво, здоров'я
Формула / Реферат:
Здобне печиво містить борошно, цукор білий кристалічний, меланж, масло, пудру ванільну, амоній, яке відрізняється тим, що як борошно використовують борошно солоду жита, у такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: борошно солоду жита 10-50 цукор білий кристалічний 10-17 меланж 5-9 масло 18-23,5 ...