Бітютська Ольга Евгеніївна
Спосіб отримання біоглікана із молюсків
Номер патенту: 17247
Опубліковано: 01.04.1997
Автори: Бітютська Ольга Евгеніївна, Салахова Нелі Іпдусівна, Поліщук Людмила Яківна, Христоферзен Генріх Сергійович, Губанова Ганнамарі Глібівна, Пушкарь Сергій Миколайович
МПК: A23L 1/333
Мітки: отримання, спосіб, молюсків, біоглікана
Формула / Реферат:
1. Способ получения биогликана из моллюсков, например, мидий, рапаны, включающий термообработку моллюсков, получение при термообработке сока, очистку его от механических примесей, лиофильную сушку его, отличающийся тем, что после очистки сока от механических примесей сок или экстракт из мяса моллюсков смешивают с солянокислым спиртом с pH 2, - 2,4, взятым в соотношении 1 : 1, смесь перемешивают, выдерживают при комнатной температуре 30 -...