Салахова Нелі Іпдусівна
Спосіб отримання біоглікана із молюсків
Номер патенту: 17247
Опубліковано: 01.04.1997
Автори: Бітютська Ольга Евгеніївна, Губанова Ганнамарі Глібівна, Пушкарь Сергій Миколайович, Поліщук Людмила Яківна, Христоферзен Генріх Сергійович, Салахова Нелі Іпдусівна
МПК: A23L 1/333
Мітки: спосіб, молюсків, біоглікана, отримання
Формула / Реферат:
1. Способ получения биогликана из моллюсков, например, мидий, рапаны, включающий термообработку моллюсков, получение при термообработке сока, очистку его от механических примесей, лиофильную сушку его, отличающийся тем, что после очистки сока от механических примесей сок или экстракт из мяса моллюсков смешивают с солянокислым спиртом с pH 2, - 2,4, взятым в соотношении 1 : 1, смесь перемешивают, выдерживают при комнатной температуре 30 -...