Блюхер Борис
Посудина для теплової обробки харчових продуктів
Номер патенту: 28937
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Блюхер Борис, Малих Віктор Петрович
МПК: A47J 27/02
Мітки: продуктів, посудина, теплової, обробки, харчових
Формула / Реферат:
1. Посудина для теплової обробки харчових продуктів, що містить в собі металеву ємність з ручками, теплопровідний метал, розташований під днищем ємності та кришку, яка відрізняється тим, що вона має кожух із нержавіючої сталі, який примикає до теплопровідного металу, останній виконаний зі сплаву, коефіцієнт теплопровідності якого у 2 - 7 разів вище коефіцієнту теплопровідності матеріалу днища ємності, при цьому товщина днища ємності становить...