Бущак Володимир Іванович

Номер патенту: 11000

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Бущак Володимир Іванович, Козловський Вадим Степанович, Колядич Олена Павлівна, Шумейко Володимир Миколайович, Шилов Іван Петрович, Овруцький Олексій Владиславович, Бобкова Людмила Станіславівна, Овруцький Владислав Матвійович

МПК: A61K 35/00

Мітки: зародка, пшеничного, безвідходної, спосіб, переробки

Формула / Реферат:

Способ безотходной переработки зародыша пшеничного, заключающийся в трехкратной экст­ракции его этиловым спиртом и выделении трек продуктов: масла, углеводов и шрота, отличаю­щийся тем, что первоначально зародыш пшенич­ный сушат при температуре 80-105°С в течение 30-80 минут, а затем его увлажняют водными рас­творами 1-5% карбоната натрия и/или 5-10% ам­миака до достижения влажности 9-12% и до полной нейтрализации свободных жирных кислот.