Горобець Юлія Сергіївна
Фарш “апетитний”
Номер патенту: 102487
Опубліковано: 10.07.2013
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Репа Юлія Ігорівна, Горобець Юлія Сергіївна
МПК: A23L 1/31
Формула / Реферат:
Фарш, який включає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції використовують сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біф або Вурсал ПФ, а також додатково містить м'ясо куряче, соєвий текстурат, манну крупу, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: свинина напівжирна 50,0 м'ясо куряче 40,0 ...
Фарш “апетитний”
Номер патенту: 76283
Опубліковано: 25.12.2012
Автори: Репа Юлія Ігорівна, Горобець Юлія Сергіївна, Крижова Юлія Петрівна
МПК: A23L 1/31
Формула / Реферат:
Фарш, що включає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції використовують сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біф або Вурсал ПФ, а також додатково використовується м'ясо куряче, соєвий текстурат, манна крупа у наступному співвідношенні компонентів, мас.%: свинина напівжирна 50,0 м'ясо куряче 40,0 ...