Кан Вон Чіл
Спосіб формування ліофілізованого розчинного кавового продукту
Номер патенту: 115771
Опубліковано: 26.12.2017
Автори: Кан Вон Чіл, Фокс Саймон
Мітки: розчинного, ліофілізованого, продукту, спосіб, формування, кавового
Формула / Реферат:
1. Спосіб формування ліофілізованого розчинного кавового продукту, який включає наступні етапи:і) формування концентрованого кавового екстракту,іі) спінення концентрованого кавового екстракту для утворення спіненого проміжного кавового продукту,ііі) подальше включення смаженої меленої кави у спінений проміжний кавовий продукт,iv) подальше заморожування спіненого проміжного кавового продукту для формування...