Клочко Ольга Семенівна
Халва глазурована “домашнє свято”
Номер патенту: 15608
Опубліковано: 17.07.2006
Автор: Клочко Ольга Семенівна
МПК: A23G 3/50, A23G 3/36, A23G 3/48 ...
Мітки: глазурована, халва, домашнє, свято
Формула / Реферат:
1. Глазурована халва, що містить цукор-пісок, патоку, молочну кислоту, піноутворювач, соняшникову масу, глазур, яка відрізняється тим, що містить ці компоненти в наступному співвідношенні (на 1000 кг готового продукту): цукор-пісок 141,0-146,0 патока 180,0-187,0 молочна кислота 0,5-2,0 піноутворювач ...