Колдарє Ігор Георгійович

Номер патенту: 19099

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Валуйко Герман Георгійович, Бєляєв Володимир Іванович, Колдарє Ігор Георгійович, Моравек Тетяна Йосиповна, Кішковська Світлана Альбертовна, Павленко Микола Михайлович, Арістова Надія Іванівна, Загоруйко Віктор Опанасович

МПК: A23K 1/14

Мітки: виннокислого, одержання, сировини, рослинної, вапна, спосіб

Формула / Реферат:

1. Способ получения виннокислой извести из растительного сырья, предусматривающий экстрагирование сырья, отделение диффузионного сока от сырьевой массы, удаление яблочной кислоты путем введения в диффузионный сок микроорганизмов и выдержки при температуре брожения до полного ее удаления, осаждение виннокислой извести, отделение ее и введение сорбента, отличающийся тем, что введение сорбента осуществляют перед осаждением виннокислой извести,...