Колесніченко Світлана Леонтіївна
Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини – висушених пелюстків суданської троянди
Номер патенту: 119790
Опубліковано: 10.10.2017
Автори: Поплавська Світлана Олександрівна, Тележенко Любов Миколаївна, Колесніченко Світлана Леонтіївна
МПК: C09B 61/00
Мітки: троянди, одержання, харчового, сировини, спосіб, висушених, рослинної, пелюстків, барвника, суданської
Формула / Реферат:
Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини, в якому рослинну сировину екстрагують лужною фракцією електроактивованої води (католітом) протягом 1,5…2 годин, екстракт відокремлюють від твердої фази, фільтрують та концентрують, який відрізняється тим, що екстрагування барвника проводять при температурі 20…30°С католітом з рН 9,5…10,5 та окисно-відновним потенціалом мінус 700…мінус 800 мВ з гідромодулем 1:10, концентрування...