Поплавська Світлана Олександрівна
Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини – висушених пелюстків суданської троянди
Номер патенту: 119790
Опубліковано: 10.10.2017
Автори: Колесніченко Світлана Леонтіївна, Тележенко Любов Миколаївна, Поплавська Світлана Олександрівна
МПК: C09B 61/00
Мітки: троянди, спосіб, одержання, суданської, висушених, барвника, рослинної, сировини, харчового, пелюстків
Формула / Реферат:
Спосіб одержання харчового барвника з рослинної сировини, в якому рослинну сировину екстрагують лужною фракцією електроактивованої води (католітом) протягом 1,5…2 годин, екстракт відокремлюють від твердої фази, фільтрують та концентрують, який відрізняється тим, що екстрагування барвника проводять при температурі 20…30°С католітом з рН 9,5…10,5 та окисно-відновним потенціалом мінус 700…мінус 800 мВ з гідромодулем 1:10, концентрування...