Ковтун Леся Яківна

Номер патенту: 36837

Опубліковано: 10.11.2008

Автори: Моргун Валентина Олексіївна, Ковтун Леся Яківна

МПК: B02C 9/00

Мітки: виробництва, обдирного, спосіб, борошна, житнього

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва житнього обдирного борошна, що включає очистку зерна від домішок, очистку поверхні зерна, кондиціювання, поетапне здрібнювання та сортування продуктів здрібнювання з виділенням крупок на першій та другій драних системах, розмел крупок з сортуванням продуктів розмелу, який відрізняється тим, що перед першою драною системою вводять систему попереднього здрібнювання, вилучають борошно на першій драній системі в кількості 21-25...