Логвінський Руслан Валерійович
Спосіб випікання хлібобулочних виробів із дріжджового тіста
Номер патенту: 85603
Опубліковано: 25.11.2013
Автори: Бабко Євгеній Миколайович, Ковальов Олександр Володимирович, Логвінський Руслан Валерійович, Литвиненко Олександр Анатолійович
МПК: A21D 8/02
Мітки: випікання, спосіб, дріжджового, хлібобулочних, виробів, тіста
Формула / Реферат:
Спосіб випікання хлібобулочних виробів із дріжджового тіста, що включає приготування тіста, його формування, вистоювання, попереднє випікання, швидке охолодження у вакуумній камері, зберігання у холодильній камері та допікання, який відрізняється тим, що тривалість попереднього випікання становить не менше 80 % від загального часу випікання виробів, а їх кінцеве допікання здійснюється при температурі 190…210 °C.
Біогазова установка
Номер патенту: 74796
Опубліковано: 12.11.2012
Автори: Некоз Олександр Іванович, Логвінський Руслан Валерійович, Литвиненко Олександр Анатолійович
МПК: C02F 11/04
Формула / Реферат:
Біогазова установка, яка містить резервуар, пустотілий вал з патрубками із реактивними каліброваними соплами, трубу споживача з краном, бункер завантаження та отвір для видалення відпрацьованого субстрату, з'єднаний з валом трубопровід рециркуляції рідини, що містить послідовно з'єднані кран і насос, яка відрізняється тим, що в резервуарі співвісно розміщений фільтрувальний циліндр з утворенням кільцевої порожнини, з'єднаної з трубопроводом...