Мартинов Леонід Феодосійович

Хлібопекарна піч

Завантаження...

Номер патенту: 2966

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Мартинов Леонід Феодосійович, Антушевич Людмила Архипівна, Данилеску Спиридон Васильович, Атаман Петро Георгійович, Сігал Марк Нісонович

МПК: A21B 1/00

Мітки: піч, хлібопекарна

Формула / Реферат:

Хлебопекарная печь, содержащая пекарную камеру с подом, систему электрического обогрева, включающую электрические нагреватели, смонтированные в каналах над и под пекарной камерой, и приспособление гигротермической обработки тестовых заготовок, отличающаяся тем, что система электрического обогрева дополнительно содержит вентилятор рециркуляции воздуха, соединенный с греющими каналами.