Мартинов Леонід Феодосійович
Хлібопекарна піч
Номер патенту: 2966
Опубліковано: 26.12.1994
Автори: Атаман Петро Георгійович, Данилеску Спиридон Васильович, Антушевич Людмила Архипівна, Мартинов Леонід Феодосійович, Сігал Марк Нісонович
МПК: A21B 1/00
Мітки: хлібопекарна, піч
Формула / Реферат:
Хлебопекарная печь, содержащая пекарную камеру с подом, систему электрического обогрева, включающую электрические нагреватели, смонтированные в каналах над и под пекарной камерой, и приспособление гигротермической обработки тестовых заготовок, отличающаяся тем, что система электрического обогрева дополнительно содержит вентилятор рециркуляции воздуха, соединенный с греющими каналами.