Мітєва Антоніна Василівна

Номер патенту: 34308

Опубліковано: 11.08.2008

Автор: Мітєва Антоніна Василівна

МПК: A21B 1/00

Мітки: автоматичного, процесом, хліба, випічки, керування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного керування випічкою хліба в хлібопекарній печі, що включає регулювання температури в зоні зволоження печі та в зоні випічки, який відрізняється тим, що регулюють вологість в зоні зволоження печі з урахуванням дії коригуючого зв'язку, який забезпечує інваріантність каналу керування відносно зміни тиску пари в магістралі, що підводиться до зони зволоження печі, а також забезпечують інваріантність каналу регулювання...