Москвіна Наталья Зосимівна
Суха борошняна суміш
Номер патенту: 82063
Опубліковано: 25.07.2013
Автори: Москвіна Наталья Зосимівна, Жигунов Дмитро Олександрович, Шутенко Євген Іванович, Волошенко Ольга Сергіївна
МПК: A23L 1/16
Формула / Реферат:
Суха борошняна суміш, що містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту та борошно бобової культури, яка відрізняється тим, що вона містить борошно нутове за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: борошно нутове 5-10 борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту решта.