Шутенко Євген Іванович
Суха борошняна суміш
Номер патенту: 101335
Опубліковано: 10.09.2015
Автори: Волошенко Ольга Сергіївна, Мороз Альона Сергіївна, Жигунов Дмитро Олександрович, Шутенко Євген Іванович
МПК: A21D 2/38
Формула / Реферат:
Суха борошняна суміш, що містить борошно пшеничне, борошно кукурудзяне і добавку, яка відрізняється тим, що як добавку вона містить дрібні пшеничні висівки і борошно тритикалеве, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: борошно кукурудзяне 5-7 дрібні пшеничні висівки 5-10 борошно тритикалеве 10-15 борошно...
Суха борошняна суміш
Номер патенту: 82063
Опубліковано: 25.07.2013
Автори: Жигунов Дмитро Олександрович, Волошенко Ольга Сергіївна, Москвіна Наталья Зосимівна, Шутенко Євген Іванович
МПК: A23L 1/16
Формула / Реферат:
Суха борошняна суміш, що містить борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту та борошно бобової культури, яка відрізняється тим, що вона містить борошно нутове за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: борошно нутове 5-10 борошно пшеничне хлібопекарське вищого сорту решта.