Несвітайло Генадій Вікторович
Сир плавлений
Номер патенту: 63854
Опубліковано: 15.01.2004
Автори: Кириченко Микола Іванович, Глущенко Лариса Ілінічна, Несвітайло Генадій Вікторович
МПК: A23C 19/084, A23C 19/082
Формула / Реферат:
Сир плавлений, що містить молоко сухе, плавитель і воду, який відрізняється тим, що він додатково містить сир жирний, пептон і масло коров`яче при такому співвідношенні компонентів, мас %: сир жирний 12-15 масло коров`яче 20-21 молоко сухе 2-3 пептон 20-22 плавитель ...