Невінчана Анна Вікторівна
Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina
Номер патенту: 75018
Опубліковано: 26.11.2012
Автори: Невінчана Анна Вікторівна, Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович
МПК: A23L 1/29, B02B 1/04, A23L 1/10 ...
Мітки: japonica, ламінарії, екстракти, борошна, ячменю, saccharina, пророщеного, водному, отримання, спосіб, laminaria
Формула / Реферат:
Спосіб отримання борошна з ячменю, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.
Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina
Номер патенту: 75017
Опубліковано: 26.11.2012
Автори: Поп Тетяна Михайлівна, Антоненко Артем Васильович, Кравченко Михайло Федорович, Криворучко Мирослав Юрійович, Невінчана Анна Вікторівна
МПК: A21D 6/00
Мітки: водному, laminaria, екстракти, saccharina, борошна, ламінарії, отримання, пророщеної, japonica, кукурудзи, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб отримання борошна з кукурудзи, пророщеної у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.