Пархомець Юрій Володимирович

Номер патенту: 79691

Опубліковано: 25.04.2013

Автор: Пархомець Юрій Володимирович

МПК: A23L 1/237

Мітки: отримання, ароматизованої, спосіб, харчової, солі

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання ароматизованої солі харчової, що включає змішування основи з харчовими добавками, подальшу теплову обробку та охолодження, який відрізняється тим, що перед змішуванням основу додатково піддають копченню протягом від 10 до 60 хвилин, теплову обробку проводять при температурі від 100 °C до 300 °C протягом від 10 до 60 хвилин, як харчові добавки використовують морські водорості, як основу використовують сіль кухонну...