Присідко Володимир Володимирович
Композиційна суміш для виробництва соусів “універсальна”
Номер патенту: 67715
Опубліковано: 12.03.2012
Автори: Антоненко Артем Васильович, Криворучко Мирослав Юрійович, Присідко Володимир Володимирович, Кравченко Михайло Федорович
МПК: A21D 13/08
Мітки: соусів, суміш, універсальна, композиційна, виробництва
Формула / Реферат:
Композиційна суміш дієтичних добавок, яка відрізняється, тим що у її складі використовується білково-жирова добавка "Супер" ЄСО, гуміарабік "FIBREGUM™", пектин "GRINDSTED YF 738", лактат кальцію (Е327) у співвідношеннях 5:6:2:2.