Рибак Костянтин Борисович

Номер патенту: 109849

Опубліковано: 12.09.2016

Автор: Рибак Костянтин Борисович

МПК: A23L 27/00

Мітки: харчових, спосіб, поліпшення, смакоароматичних, властивостей, продуктів

Формула / Реферат:

1. Спосіб поліпшення смакоароматичних властивостей харчового продукту, який передбачає додавання до харчового продукту смакоароматичного інгредієнта, який виготовлено з рослинної сировини, який відрізняється тим, що як рослинну сировину використовують мелене стебло Banisteriopsis caapi.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що мелене стебло Banisteriopsis caapi використовують в кількості мас. % 0,01-0,10.3. Спосіб за...