Рябцев Ігор Володимирович
Спосіб виробництва рідкої яєчно-молочної суміші для приготування омлетів “омлет рідкий”
Номер патенту: 105393
Опубліковано: 10.03.2016
Автори: Рябцев Ігор Володимирович, Філатов Віталій Олегович
МПК: A23C 3/00, A23B 5/00, A23L 15/00 ...
Мітки: суміші, омлетів, яєчно-молочної, рідкої, омлет, рідкий, спосіб, виробництва, приготування
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва рідкої яєчно-молочної суміші для приготування омлетів, що передбачає змішування яєчного та молочного продуктів, який відрізняється тим, що після змішування яєчно-молочну суміш гомогенізують, пастеризують в режимі, який забезпечує збереження рідкої консистенції цільового продукту, після чого розливають в тару і упаковують.2. Спосіб виробництва рідкої яєчно-молочної суміші для приготування омлетів за п. 1, який...