Шеремет Микола Васильович

Номер патенту: 2355

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Бохановський Олександр Гаврилович, Шеремет Микола Васильович, Кучер Олександр Демидович

МПК: A23B 4/044

Мітки: продуктів, харчових, копчення, пристрій

Формула / Реферат:

Устройство для копчения пищевых продуктов, содержащее корпус с крышкой, дымовую трубу, нагревательное приспособление, емкость для опилок, съемный жиросборник и кронштейн с крюками и фиксаторами, отличающееся тем, что жиросборник расположен по всей площади поперечного сечения корпуса под углом 2-4° к горизонтальной плоскости и имеет вертикальные каналы для прохода дыма, сгруппированные в секции, имеющие в плане форму секторов одинаковой...