Стефанович Віктор Васильович
Спосіб знезараження харчових рідин
Номер патенту: 10748
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Шатило Вячеслав Антонович, Стефанович Віктор Васильович, Ткаченко Олександр Олексійович
Мітки: харчових, знезараження, спосіб, рідин
Формула / Реферат:
Способ обеззараживания пищевых жидкостей, включающий воздействие на поток жидкости бактерицидной дозой облучения УФ-облучателей, отличающийся тем, что облучение потока жидкостей осуществляют в закрытом пространстве, при этом толщина потока жидкости составляет не более 0,01 м при экспозиции облучения не менее 1 мин., причем расстояние от облучателей до потока не более 0,05 м.