Стукало Ольга Миколаївна
Спосіб автоматичного управління темперуванням какао-маси перед формуванням
Номер патенту: 72475
Опубліковано: 27.08.2012
Автори: Трішин Федір Анатолійович, Стукало Ольга Миколаївна
МПК: A23G 1/18
Мітки: управління, формуванням, какао-маси, спосіб, автоматичного, темперуванням
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного управління темперуванням какао-маси перед формуванням, який включає вимірювання температури темперування і її регулювання шляхом зміни потужності, який відрізняється тим, що для компенсації впливу запізнювання вводять упереджувач Сміта.