Ткаченко Тетяна Михайлівна
Спосіб виробництва харчового препарату хондропротекторної дії
Номер патенту: 66565
Опубліковано: 10.01.2012
Автори: Лебська Тетяна Костянтинівна, Ткаченко Тетяна Михайлівна
МПК: A22C 25/00
Мітки: препарату, харчового, виробництва, дії, спосіб, хондропротекторної
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва харчового препарату хондропротекторної дії, який відрізняється тим, що як сировину використують кісткову, покривну і хрящову тканину прісноводної риби - товстолоба, а ферментативну обробку проводять з використанням ферментних препаратів пепсину або трипсину у водних екстрактах калізії запашної або календули, або журавлини.