Токаренко Юрій Мефодійович
Спосіб оброблення поверхні тістових заготовок
Номер патенту: 55338
Опубліковано: 17.03.2003
Автори: Тютюнник Михайло Мирославович, Токаренко Юрій Мефодійович, Якимів Віра Любомирівна
МПК: A21D 8/02
Мітки: тістових, спосіб, поверхні, заготовок, оброблення
Формула / Реферат:
Спосіб оброблення поверхні тістових заготовок, що включає виготовлення та випікання їх, який відрізняється тим, що перед посадкою у піч на поверхню тістових заготовок наносять позначки методом вдавлювання.