Якимів Віра Любомирівна
Спосіб оброблення поверхні тістових заготовок
Номер патенту: 55338
Опубліковано: 17.03.2003
Автори: Токаренко Юрій Мефодійович, Тютюнник Михайло Мирославович, Якимів Віра Любомирівна
МПК: A21D 8/02
Мітки: оброблення, поверхні, тістових, спосіб, заготовок
Формула / Реферат:
Спосіб оброблення поверхні тістових заготовок, що включає виготовлення та випікання їх, який відрізняється тим, що перед посадкою у піч на поверхню тістових заготовок наносять позначки методом вдавлювання.