Тютюнник Михайло Мирославович
Спосіб оброблення поверхні тістових заготовок
Номер патенту: 55338
Опубліковано: 17.03.2003
Автори: Якимів Віра Любомирівна, Тютюнник Михайло Мирославович, Токаренко Юрій Мефодійович
МПК: A21D 8/02
Мітки: тістових, заготовок, оброблення, спосіб, поверхні
Формула / Реферат:
Спосіб оброблення поверхні тістових заготовок, що включає виготовлення та випікання їх, який відрізняється тим, що перед посадкою у піч на поверхню тістових заготовок наносять позначки методом вдавлювання.