ван Етвелде Габріель Петрус
Ферментуючий агент для приготування тіста для випікання
Номер патенту: 86935
Опубліковано: 10.06.2009
Автори: Бломм Карел Альфонс Франс, Смет Петер Рене Анна, ван Етвелде Габріель Петрус
МПК: B65B 25/00, A21D 8/04, B65D 75/00 ...
Мітки: випікання, ферментуючий, приготування, тіста, агент
Формула / Реферат:
1. Ферментуючий агент для приготування тіста для випікання, який має вміст сухої речовини щонайменше 88 % за вагою і який містить активні сухі дріжджі, причому він знаходиться в таблетованій формі вагою від 1,0 г до 250 г.2. Ферментуючий агент за п. 1, в якому вміст сухої речовини становить від 90 до 96 % за вагою і який містить нерозчинні активні сухі дріжджі.3. Ферментуючий агент за п. 1, в якому вміст сухої речовини...