Велков Еміл Георгійович
Установка для виробництва сирів
Номер патенту: 498
Опубліковано: 28.02.2000
Автор: Велков Еміл Георгійович
МПК: A01J 25/00
Мітки: виробництва, сирів, установка
Формула / Реферат:
1. Установка для виробництва сирів, яка містить приймальний бункер з дисковим ножем, камеру плавлення з теплообмінним кожухом і зливним отвором, шнековий вимішувач з формуючим пристроєм, яка відрізняється тим, що вона обладнана пристроєм для соління з механізмом подачі розсолу в бункер, а камера плавлення виконана в вигляді U-подібної труби, один кінець якої зв'язаний з бункером, а інший з вимішувачем за допомогою обертового перфорованого...