Венглюк Олександр Володимирович
Фарш “пікантний”
Номер патенту: 102201
Опубліковано: 10.06.2013
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Репа Юлія Ігорівна, Венглюк Олександр Володимирович
МПК: A23L 1/31
Формула / Реферат:
Фарш включає м'ясо котлетне яловиче або яловичину другого сорту, свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції містить сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біф або ПФ, а також додатково містить сир твердий, яйця, зелень (кріп, петрушка) у наступному співвідношенні компонентів, мас.%: м'ясо котлетне яловиче або яловичина другого сорту 23,0 ...
Фарш “ніжний”
Номер патенту: 102200
Опубліковано: 10.06.2013
Автори: Репа Юлія Ігорівна, Крижова Юлія Петрівна, Венглюк Олександр Володимирович
МПК: A23L 1/31
Формула / Реферат:
Фарш включає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції містить сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біф або Вурсал ПФ, а також додатково містить м'ясо індиче, квасолю варену, крохмаль у наступному співвідношенні компонентів, мас.%: свинина напівжирна 50,0 м'ясо індиче 38,0-40,0 квасоля варена ...
Фарш “пікантний”
Номер патенту: 76285
Опубліковано: 25.12.2012
Автори: Венглюк Олександр Володимирович, Репа Юлія Ігорівна, Крижова Юлія Петрівна
МПК: A23L 1/31
Формула / Реферат:
Фарш, що включає м'ясо котлетне яловиче або яловичину другого сорту, свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції використовують сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біф або ПФ, а також додатково використовується сир твердий, яйця, зелень (кріп, петрушка), у наступному співвідношенні компонентів, мас.%: м'ясо котлетне яловиче або яловичина другого сорту ...
Фарш “ніжний”
Номер патенту: 76284
Опубліковано: 25.12.2012
Автори: Крижова Юлія Петрівна, Венглюк Олександр Володимирович, Репа Юлія Ігорівна
МПК: A23L 1/31
Формула / Реферат:
Фарш, що включає свинину напівжирну, який відрізняється тим, що як спеції використовують сіль кухонну та перець чорний мелений, добавку Про фреш екстра та добавку Вурсал Біф або Вурсал ПФ, а також додатково використовуються м'ясо індиче, квасоля варена, крохмаль, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: свинина напівжирна 50,0 м'ясо індиче 40,0 ...